KETAHUILAH

Orang yang bahagia itu akan selalu menyediakan waktu untuk membaca, kerana membaca itu sumber hikmah, menyediakan waktu untuk tertawa, kerana tertawa itu muziknya jiwa, menyediakan waktu untuk berfikir, kerana berfikir itu pokok kemajuan, menyediakan waktu untuk beramal kerana beramal itu pangkal kejayaan, menyediakan waktu untuk bersenda kerana bersenda itu akan membuat muda selalu dan menyediakan waktu untuk beribadat kerana beribadat itu ialah ibu daripada segala ketenangan jiwa.

KATA-KATA INDAH

Lebih baik pujuk hati IBU, kalau ada buat salah,
daripada pujuk hati awek, yang gedik minta dipujuk.

Solat itu Ringan, bagi orang yang ambil Berat.
Solat itu Berat, bagi orang yang ambil Ringan.

- Ustaz Azhar Idrus

Sambal udang petai

Bahan-bahan

1 kilo udang sederhana besar
200 gm cili kering - dikisar
5 ulas bawang merah  - ditumbuk
3 ulas bawang putih     - ditumbuk
1 biji bawang besar
1 cawan air asam jawa
3 sudu besar minyak masak
1 sudu gula pasir
Petai ikut suka
garam dan perasa secukupnya

Cara-caranya:

 Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cili sehingga masak atau naik minyak.  Kemudian masukkan air asam jawa dan biarkan sehingga mendidih, masukkan semua bahan perasa, garam dan gula secukupnya. Selepas itu masukkan udang dan biarkan sambal mendidih sekali lagi, akhir sekali masukkan petai dan bawang besar yang telah di potong bulatl.  Kacau rata dan angkat, sedia untuk dihidang.  Yummy!!!